[b]Evoluzione e riforma dell'apprendistato in Italia [/b]Livio Pescia affronta l'evoluzione e insieme l'anomalia dell'apprendistato in Italia, perché stenti ancora ad attecchire e continui ad essere tenuto al di fuori del sistema scolastico. Per comprendere le evoluzioni in atto illustra lo sviluppo dell'apprendistato in Germania, Francia ed Inghilterra.